每月档案:2011年9月

吃饭前看

综述: Bee Wilson。2008。被骗了。从有毒糖果到假冒咖啡 -- 食物欺骗的黑暗历史。约翰 · 默里如果你正在寻找减肥的方法,许多可怕而可怕的例子.继续阅读

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德意志帝国之后。盟军占领的残酷历史

综述: 贾尔斯 · 麦克多诺。2007。德意志帝国之后。盟军占领的残酷历史。基础书籍。“到 1945年5月7日,至少有 1,800,000 名德国平民丧生,3,600,000 所房屋被毁 (占总数的 20%),留下 7.5……继续阅读

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与你内心的尼安德特人取得联系

回顾: Gregory Cochran 和 Henry Harpending。2009。“10,000 年的爆炸。文明如何加速人类进化 ”。基础书籍。这本书令人震惊地宣称,在过去的 100 里,我们的进化速度加快了 10,000 倍……继续阅读

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加州有机农业的悖论。

爱丽丝 · 弗里德曼的书评: 朱莉 · 古特曼。2004。农业梦。加州有机农业的悖论。加利福尼亚大学出版社。Guthman 写得很出色,对有机农业有重要的见解。如果你对食物的生长方式感兴趣…继续阅读

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我们不能跨越九个界限 -- 否则我们可能会灭绝

[尽管每个人都关注气候变化,但还有 8 个破坏性的界限需要避免betway88体育官网网址。我们已经跨越了三个领域: 气候变化、生物多样性丧失和全球氮循环。另外六个是海洋酸化、化学污染、大气……继续阅读

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